拉看书

第8章（第6页）

艾弛：“那是擂辣椒，第三碗是凉拌笋子。”

无污染的天然木柴，辣椒丢进灶膛边烧熟，加点盐就是道很开胃的下饭菜。

至于最后一个笋子，走两步在竹林里就能挖到。

“笋子？”

方炎震惊，难怪这个大碗没人动。

书院里种的竹叫慈竹，笋子又苦又涩，难以下咽。

“咱们书院竹林里的？”方炎又问。

艾弛说是。

“你就没尝尝？那玩意儿能吃？”

艾逸云奇怪挠头，小声嘟囔：“咋不能吃，我刚还吃了不少。”

膳堂里正在吃饭的人都看了过来。

“慈竹竹笋是有些苦，多用水漂几道去除苦涩味就是。”艾弛解释。

“我尝尝。”方炎不信邪。

他就不信以往那些掌勺舍得浪费这么些省钱的吃食。

苦涩味淡得可以忽略不计，更多的还是清甜爽脆。

微微有些辣都没能掩盖住笋子的清甜味。

“不苦吧？”艾弛笑问。

方炎不答，不过往碗里又夹了两筷子就能看出……肯定不苦。

教授一带头，学生们就跟苍蝇闻到味似的涌了上来。

三道小菜中就属笋子最配红薯稀粥，只要尝上一口就停不下来。

方炎自认吃过无数珍馐，宫中御膳虽美味，但吃多了也腻。