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第505章（第3页）

蕉蕾也就是芭蕉，或者香蕉的花蕾。

芭蕉花的花蕾被称为大蕉蕾,也是一种药食同源的食材。

可以用来煮粥，也可以煎蛋吃，甚至还可以泡茶喝。

蕉蕾有着清热祛湿清肠胃，消脂的功效。

在现代的时候，沈华筝总是听老人们说"春吃鲜花，夏吃果。秋食野菌，冬喝汤"。

鲜花蔬果入馔，可谓是色香味俱全。

除了可以在菜肴中点缀出“色”，更是让齿颊留"香"，回"味"悠长。

很多人都以为香蕉只有里面的果肉可以吃，其实香蕉到处都是宝。

熟的香蕉肉可以当水果吃，生香蕉肉可以跟其他食材一起烹制成各种菜肴。

蕉蕾可以煲粥，煲汤，炒菜，煎蛋。

就连蕉头都可以拿来腌酸笋。

至于山楂，也有各种各样的做法。

除了直接吃和制成果脯，冰糖葫芦，山楂片，山楂汁，山楂消食茶，山楂酱，山楂糕之外。

山楂还可以跟各种肉食一起烹制，做成美味的菜肴和汤羹。

第332章 变废为宝

厨房内众人得知沈华筝要用青香蕉焖鹅肉吃，都有些惊讶。